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駅から遠くてもわざわざ行きたくなるお菓子屋をみつけました
たまプラーザ駅から徒歩10分の場所に佇むお菓子屋
どうもたまプラーザLIFE編集部のジュンイマです。
実は3年前に立ち上げたこちらのサイトですが、ここでは説明できないある事情があり、開業休眠状態となっておりました。フォローしていただいたりアプリをダウンロードしていただいた方にはご期待に沿えずに本当に申し訳ありませんでした。
しかしようやく再開の目途も立ち、改めて気を引き締め直して投稿を再開させていただきます。
さて、そのような事情もあり、改めてたまプラーザの街を散策していたところ、2021年6月開業でまだ2ヶ月ほどしかたっていないお菓子屋さんを発見しました。
Cake ＆Bake常乃菓舎TOKINO KASHA
〒225-0002
神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-1
駐車場 ２台
店舗隣 村田美しが丘４丁目駐車場 ３４番・３５番
たまプラーザ駅北口 徒歩１０分
美味しさの秘密は鮮度の良い果物でした。
決して品数が多いわけではありませんが、店頭に並ぶ一つ一つのお菓子はどれも輝いていて、ショーケース越しに私の眼にはとても美味しそうに映りました。
早速お店の方にお話しを伺おうと声をかけたところ、物腰が柔らかくて優しい店長がお話をしていただけました。
お店のウリなど伺っていますと、どうもこの輝きの秘密は使用している果物を中心に素材の鮮度のようです。
とても素材にはこだわっていらっしゃるようで、全国の農家から果物を送っていただいていますと書かれた立札がたっていました。
焼き菓子にも注ぎ込まれた情熱があった
常乃菓舎さんは新鮮な果物を使ったお菓子だけではありません。焼き菓子のラインナップもとても充実しています。
いやむしろ焼き菓子こそが主役ともいえるほどの充実ぶりです。
果物鮮度が当店は違うんです！と熱量のあるプレゼンを聞いていたかと思うと、「焼き菓子もとても力をいれているんです」と店長が話してくれた。
特にオススメは焼き立てのフィナンシェ。
フィナンシェは当日にはすぐに食べて欲しい焼き立ての商品と、数日持つような日持ちする商品をわけて陳列するほどのこだわりよう。焼きたては外がサクサク、中がしっとりとしているが、日持ちする方はサクサク感が少し無くなってしまうのだといいます。
本当に人気で是非試してみてください！というまなざしに負け、思わず購入してしまいました。
自宅用には別のお菓子を購入していたため、それとは別にその場で食べれるようにフィナンシェも購入しました。
一通りお店でお話を伺い、お店を後にした私と編集の大さん（←新しく編集部に入っていただいた仲間です）は、すぐにフィナンシェを頂きました。
その時の大さんの表情がコレです。
あまりの旨さに二人で年甲斐もなく道端で叫んでしまうほどです！！
本当にお世辞抜きで激ウマです！！
店長のおっしゃる通り、外はサクサク、中はしっとり。
この後、僕はすぐにお店に戻りフィナンシェを後２つ追加で注文。
それほどに最高の美味しさでした。
ひとつだけ心残りがありました
これほどまでに心を震わせるフィナンシェと出会いながらも、僕はちょっと落ち込んでいました。
それは一番の目当てのプリンを買う事が出来なかったからです。
最初にお店にお邪魔した時には確か10個近くショーケースに並んでいたと思います。
しかし、次から次へとお客様が来店されてゆっくりお話しを伺える状況でもなかったので、
落ち着くまでお店の前で待っていました。
10分ほどして少し落ち着いてきたのでお店の中に戻ると、なんと沢山並んでいたはずのプリンが全て無くなっていたのです。完全なる油断で店長から話を伺いながらも僕の心はどこか遠いところに行ってしまっていたのです。
でも、これで近々お店に行く理由ができました。
次回は店長に声をかける前に真っ先にプリンを購入したいと思います。
でも、またこんな素敵なお店と出会う事ができました。
本当にたまプラーザ大好きです。
ちなみにまだテイクアウトのみの利用ですが、店内にはイートインのスペースがありコロナが落ち着いたら店内でも楽しめるようです。
ドリンクにもとても力が入っているようなので、次回はプリンとドリンクは確実におさえておきたいと思います。
ドリンクメニューはこんな感じです。
